Il vapore sta rivoluzionando il modo di cucinare, portando nelle nostre case sapori più intensi, consistenze perfette e una cottura più salutare. Ma quando si parla di forni a vapore, il panorama è variegato e le differenze tra le diverse tecnologie possono fare la differenza nella scelta. Noi di Visma Arredo lo sappiamo bene e vogliamo fare un po’ di chiarezza per aiutarvi a orientarvi in questo affascinante mondo.
Dalla Semplicità all’Eccellenza: Le Diverse Anime del Vapore in Cucina
Iniziamo dalle soluzioni più basilari, come quella che prevede di versare semplicemente dell’acqua sul fondo della cavità del forno. Sebbene possa sembrare un modo semplice per generare vapore, la realtà è che questa tecnica offre un controllo molto limitato sull’umidità e sulla temperatura, rendendola poco precisa scelta di rado dai nostri clienti.
Nell’immagine dettaglio forno Bosch
All’estremo opposto troviamo invece i forni 100% vapore come quelli del noto marchio Miele che rappresentano l’eccellenza di prodotti di qualità. Un vero salto di qualità si ha con questi forni, adatti a chi cerca la massima precisione nelle cotture e vuol far un’ottima figura quando si hanno ospiti a cena
Ma quali sono le soluzioni più vendute oggi in Italia?
I forni più ricercati dai clienti visma Arredo sono quelli che integrano la funzione vapore con impulsi e un serbatoio d’acqua dedicato. Marchi come Smeg, Electrolux ma anche Bosch offrono una gamma di forni che sfruttano questa tecnologia in modo intelligente.
Grazie a programmi preimpostati, è possibile selezionare la percentuale di vapore ideale (dal 20% al 70%) in base all’alimento da cuocere. Questo si traduce in risultati ottimali per diverse preparazioni, dal pane croccante dentro e soffice fuori, al pesce delicato che rimane succoso.
Siemens StudioLine spinge l’innovazione ancora più avanti offrendo oltre alle diverse percentuali di vapore, lo scarico automatico dell’acqua che semplifica ulteriormente l’utilizzo e la manutenzione del forno. Inoltre offre funzioni di cottura 3 in 1 ovvero tradizionale + vapore combinata alle microonde! Il massimo delle performance
Il Vapore Non Solo Cuoce: Un Alleato Prezioso per la Pulizia
Ma le virtù del vapore non si fermano alla cottura. Il vapore infatti è un potente alleato anche quando si tratta di pulire il forno. La sua azione scioglie efficacemente il grasso e i residui di cibo schizzati sulle pareti, rendendo la pulizia manuale molto più agevole. Funzioni come l’EasyClean, HumidClead o il VaporClean di alcuni marchi sfruttano proprio questa proprietà del vapore per una pulizia rapida e meno faticosa.
Per chi, invece, non si accontenta di una pulizia “facilitata” e desidera un forno sempre impeccabile, la soluzione definitiva resta la pirolisi. Questo sistema ad alta temperatura carbonizza tutti i residui, riducendoli in cenere facilmente rimovibile.
Quale Forno a Vapore Scegliere? Il Consiglio di Visma Arredo
La scelta del forno a vapore ideale dipende dalle vostre esigenze e abitudini culinarie. Se cercate una soluzione versatile e precisa per esaltare i sapori dei vostri piatti, i forni con impulsi di vapore e serbatoio dedicato rappresentano un’ottima opzione. Se la praticità e la facilità di pulizia sono prioritarie, le funzioni di autopulizia a vapore possono fare al caso vostro. E per chi desidera la perfezione senza compromessi, il forno 100% vapore e la pirolisi rimane la scelta top.
Venite a trovarci da Visma Arredo: i nostri esperti saranno lieti di mostrarvi i diversi modelli e aiutarvi a trovare il forno a vapore perfetto per la vostra cucina!
